伊太利亜台処

          伊太利亜台処 ピェール
シェフこだわりの生パスタ
   ようこそピェールのHPをごらん頂きましてありがとうございます。
 うっとうしい天気が続き真夏の太陽が見られない様で、夏向きの料理も出し
 にくいよう気です。 当店はワンルームに28席を設け、隣席との間隔は充
 分にあけてご飲食ができます。シェフのおすすめ料理はスペシページをご覧
 ください。開店時より29年イタリア製パスタマシーンを使って(下記写真)
 打ち立て,茹でたて、モッチリ感の生パスタ料理を提供しています。又、ソー
 スやドレッシング、デザート手造りです。是非 手造りの味をご賞味下さい
 ご来店をお待ちしております。




  
  <営業時間と休業日のご案内> 
    昼 11:30〜14:00(L、O) 
   夜 17:30〜19:30(L、O
 

(8月の定休日)3  11  17  24  31
          (月) (火)  (月)  (月)  (月)

         (お知らせ)
   Twitter始めました。@Pierremito1で検索
         ランチ情報はこちらで

夜の営業は前日迄のご予約となります。宜しくお願い致します。


 

↑店舖入口
店内↑


自家製生パスタができるまで

当店こだわりの生パスタができるまでをご紹介いたします。写真をクリックすると拡大します。

こだわりの材料を入れて

25分こねます


形成


ポーション(分ける)



当店命のパスタマシーン


麺をカット(細麺)


麺をカット(太麺)


カット後パスタ

左から
細麺・中細麺・幅広麺

野菜を練りこんだカラードパスタ

自家製ソースで美味しいパスタに

完成
(写真はエビのクリームソース)