伊太利亜台処

      伊太利亜台処 ピェール
シェフこだわりの生パスタ
 ようこそピェールへおいで下さいました。それでは当店をご案内いたします。
うっとうしい梅雨の季節になりました。晴れの日には夏日になる事もあります
ので体調管理には充分お気を付け下さい。今月のおすすめ料理はハーブを
使ったお魚料理とグリーンアスパラのお肉料理です。詳細はスペシャルページ
をごらん下さい。又、当店一押しメニューはセモリナ粉100%の自家製生麺
です。開店時より27年イタリア製パスタマシーンを使って(下記写真)打ち
立て,茹でたて,モッチリ感の生パスタ料理を提供しています。又ソースやドレッ
シング、デザト迄手造りです。是非 一度手造りの 美味しさをご賞味下さい



  
<営業時間と休業日のご案内> 
 昼 11:30〜14:00(L、O) 
 夜 17:30〜19:30(L、O

6月のお休みは下記の通りです。
  4  11 18 25         
   月   月   月   月 
      
     (お知らせ)
来る6月30日(土)は水戸市民球場改修記念
に伴い、作新学院対水戸商業、常総学院の招
待試合開催の為、生パスタランチはお休みし
ます。
又、7月7日(土)より25日まで高校野球夏の
大会が開催されます。この間生パスタランチは
お休みします。宜しくお願い致します。
 

↑店舖入口
店内↑


自家製生パスタができるまで

当店こだわりの生パスタができるまでをご紹介いたします。写真をクリックすると拡大します。

こだわりの材料を入れて

25分こねます


形成


ポーション(分ける)



当店命のパスタマシーン


麺をカット(細麺)


麺をカット(太麺)


カット後パスタ

左から
細麺・中細麺・幅広麺

野菜を練りこんだカラードパスタ

自家製ソースで美味しいパスタに

完成
(写真はエビのクリームソース)