伊太利亜台処

　　　　　　伊太利亜台処　ピェール
シェフこだわりの生パスタ
　ようこそピェールへおいで下さいました。それでは当店をご案内いたします。
うっとうしい梅雨の季節になりました。晴れの日には夏日になる事もあります
ので体調管理には充分お気を付け下さい。今月のおすすめ料理はハーブを
使ったお魚料理とグリーンアスパラのお肉料理です。詳細はスペシャルページ
をごらん下さい。又、当店一押しメニューはセモリナ粉１００％の自家製生麺
です。開店時より２７年間イタリア製パスタマシーンを使って（下記写真）打ち
立て,茹でたて,モッチリ感の生パスタ料理を提供しています。又ソースやドレッ
シング、デザト迄手造りです。是非 一度手造りの 美味しさをご賞味下さい。


　　
<営業時間と休業日のご案内>　
　昼 １１：３０〜１４：００（L、O）　
 夜 １７：３０〜１９：３０（L、O）

＊６月のお休みは下記の通りです。
　 ４　 １１　１８　２５    　　 　　
   月   月   月   月　
　　　　　　
　　　　　（お知らせ）
来る６月３０日（土）は水戸市民球場改修記念
に伴い、作新学院対水戸商業、常総学院の招
待試合開催の為、生パスタランチはお休みし
ます。
又、7月7日（土）より２５日まで高校野球夏の
大会が開催されます。この間生パスタランチは
お休みします。宜しくお願い致します。
　

↑店舖入口
店内↑


自家製生パスタができるまで
当店こだわりの生パスタができるまでをご紹介いたします。◎写真をクリックすると拡大します。

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こだわりの材料を入れて
２５分こねます
形成
ポーション（分ける）

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当店命のパスタマシーン
麺をカット（細麺）
麺をカット（太麺）
カット後パスタ
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左から
細麺・中細麺・幅広麺
野菜を練りこんだカラードパスタ
自家製ソースで美味しいパスタに
完成
（写真はエビのクリームソース）