伊太利亜台処 ピェール
ようこそピェールへおいで下さいました。それでは当店をご案内いたします。
暦の上では秋ですがまだ暑い日が続きますので。夏バテには充分お気を付け
下さい。今月のおすすめ料理は白身魚の粒マスタードソースとサーロインステ
ーキの緑胡椒ソースです。どちらもスパイシーな味付けでご用意しました。詳
細はスペシャルページをごらん下さい。又、当店一押しメニューはセモリナ粉１
００％の自家製生麺です。開店時より２７年間イタリア製パスタマシーンを使っ
て（下記写真）打ち立て,茹でたて,モッチリ感の生パスタ料理を提供しています。
又ソースやドレッシング、デザート迄手造りです。是非 一度手造りの 美味しさ
をご賞味下さい。
当店こだわりの生パスタができるまでをご紹介いたします。◎写真をクリックすると拡大します。
ようこそピェールへおいで下さいました。それでは当店をご案内いたします。
暦の上では秋ですがまだ暑い日が続きますので。夏バテには充分お気を付け
下さい。今月のおすすめ料理は白身魚の粒マスタードソースとサーロインステ
ーキの緑胡椒ソースです。どちらもスパイシーな味付けでご用意しました。詳
細はスペシャルページをごらん下さい。又、当店一押しメニューはセモリナ粉１
００％の自家製生麺です。開店時より２７年間イタリア製パスタマシーンを使っ
て（下記写真）打ち立て,茹でたて,モッチリ感の生パスタ料理を提供しています。
又ソースやドレッシング、デザート迄手造りです。是非 一度手造りの 美味しさ
をご賞味下さい。
| <営業時間と休業日のご案内> 昼 １１：３０〜１４：００（L、O） 夜 １７：３０〜１９：３０（L、O） ＊９月のお休みは下記の通りです。 ３ 1０ １７ ２５ 月 月 月 火 （お知らせ） １９日〜２７日迄高校野球秋の県大会が開催されます。 誠に勝手ながらその間生パスタランチはお休みします。 |
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↑店舖入口 |
店内↑ |
当店こだわりの生パスタができるまでをご紹介いたします。◎写真をクリックすると拡大します。
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こだわりの材料を入れて |
２５分こねます |
形成 |
ポーション（分ける） |
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当店命のパスタマシーン |
麺をカット（細麺） |
麺をカット（太麺） |
カット後パスタ |
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左から
細麺・中細麺・幅広麺 |
野菜を練りこんだカラードパスタ |
自家製ソースで美味しいパスタに |
完成
（写真はエビのクリームソース） |