伊太利亜台処

      伊太利亜台処 ピェール
シェフこだわりの生パスタ
 ようこそピェールへおいで下さいました。当店近くの偕楽園の梅も見ごろを迎え土日
曜にはかなりの人出でにぎわいを見せております。お出かけの節は是非お寄りください。
今月のおすすめ料理は身も心も温まる魚介のイタリア風寄せ鍋とビーフシチューです
詳細はスペシャルページでごらん下さい。又、開店時より27年イタリア製パスタマシ
ーンを使って(下記写真)打ち立て,茹でたて、モッチリ感の生パスタ料理を提供していま
す。又ソースやドレッシング、デザート迄全て手造りです。是非 一度手造りの 美味しさ
をご賞味下さい



  
<営業時間と休業日のご案内> 
 昼 11:30〜14:00(L、O) 
 夜 17:30〜19:30(L、O
 
3月のお休みは下記の通りです。
   4 11 18  25    
      火    月     月   
       (お知らせ)
 Twitter始めました。@Pierremito1で検索



 

↑店舖入口
店内↑


自家製生パスタができるまで

当店こだわりの生パスタができるまでをご紹介いたします。写真をクリックすると拡大します。

こだわりの材料を入れて

25分こねます


形成


ポーション(分ける)



当店命のパスタマシーン


麺をカット(細麺)


麺をカット(太麺)


カット後パスタ

左から
細麺・中細麺・幅広麺

野菜を練りこんだカラードパスタ

自家製ソースで美味しいパスタに

完成
(写真はエビのクリームソース)