伊太利亜台処

          伊太利亜台処 ピェール
シェフこだわりの生パスタ
   ようこそピェールのHPをごらん頂きましてありがとうございます。
明けましておめでとうございます。本年もお引き立ての程よろしくお願いを申し上げ
ます。新年早々緊急事態宣言を発出され見通しが立たない状況です。コロナ対策
でアルコール消毒や飛沫防スクリーンの設置等隣席との間隔は充分にあけてご飲
食ができます。GoToEatのお食事券もご利用になれます。開店時より29年イタリ
ア製パスタマシーンを使って(下記写真)打ち立て,茹でたて、モッチリ感の生パスタ
を提供しています。又、ソースやドレッシング、デザート手造りです。是非 手造りの
味をご賞味下さいご来店をお待ちしております。




  
   <営業時間と休業日のご案内> 
     昼 11:30〜14:00(L、O) 

   夜 17:30〜19:00(L、O
    2月7日迄8時閉店
       
  (1月の休業日)
   12 18  25
  (火)  (月)   (月) 

      (お知らせ)
 Twitter始めました。@Pierremito1で検索
  ランチ情報はこちらでもご覧に成れます。


 

↑店舖入口
店内↑


自家製生パスタができるまで

当店こだわりの生パスタができるまでをご紹介いたします。写真をクリックすると拡大します。

こだわりの材料を入れて

25分こねます


形成


ポーション(分ける)



当店命のパスタマシーン


麺をカット(細麺)


麺をカット(太麺)


カット後パスタ

左から
細麺・中細麺・幅広麺

野菜を練りこんだカラードパスタ

自家製ソースで美味しいパスタに

完成
(写真はエビのクリームソース)