伊太利亜台処

      伊太利亜台処 ピェール
シェフこだわりの生パスタ
 ようこそピェールへおいで下さいました。それでは当店をご案内いたします。
夏本番の季節になりました。熱中症には充分お気を付け下さい。今月のおす
すめ料理はハーブを使ったお魚料理とグリーンアスパラのお肉料理です。詳細
スペシャルページをごらん下さい。又、当店一押しメニューはセモリナ粉100
%の自家製生麺です。開店時より27年イタリア製パスタマシーンを使って
(下記写真)打ち立て,茹でたて,モッチリ感の生パスタ料理を提供しています。
又ソースやドレッシング、デザト迄手造りです。是非 一度手造りの 美味しさを
ご賞味下さい



  
<営業時間と休業日のご案内> 
 昼 11:30〜14:00(L、O) 
 夜 17:30〜19:30(L、O

7月のお休みは下記の通りです。
  11 15 23 30          
   水  日 月  月
上記休業日は野球開催が休みの為不定休と
させて頂きます。   
     (お知らせ)
7月7日(土)より25日まで高校野球夏の大会が
開催されます。この間生パスタランチはお休みし
ます。宜しくお願い致します。
 

↑店舖入口
店内↑


自家製生パスタができるまで

当店こだわりの生パスタができるまでをご紹介いたします。写真をクリックすると拡大します。

こだわりの材料を入れて

25分こねます


形成


ポーション(分ける)



当店命のパスタマシーン


麺をカット(細麺)


麺をカット(太麺)


カット後パスタ

左から
細麺・中細麺・幅広麺

野菜を練りこんだカラードパスタ

自家製ソースで美味しいパスタに

完成
(写真はエビのクリームソース)