伊太利亜台処

          伊太利亜台処 ピェール
シェフこだわりの生パスタ
   ようこそピェールのHPをごらん頂き有難うざいます。
4月になり市民球場の桜も満開と成りました。又、26日より高校野球春の県大会が
開催されます。昨年は中止だった分、今年は熱く応援したいと思います。尚、当店で
は営業中はコロナ感染防止対策として空気清浄器の設置や入口でアルコール消毒、飛
沫防止スクリーン等と隣席との間隔は充分にあけてご飲食ができます。GoToEtのお食事
券もご利用になれます。又、テイクアウトメニューもスペシャルページに掲載してあります。
開店時より30年イタリア製パスタマシーンを使って(下記写真)打ち立て,茹でたてモッ
チリ感の生パスタを提供しています。又、ソースやドレッシング、デザート迄手造りです。
是非 手造りの味をご賞味下さいご来店をお待ちしております。


                         





  
   <営業時間と休業日のご案内> 
     昼 11:30〜14:00(L、O) 

   夜 17:30〜20:00(L、O
    
         (4月の休業日)
       5  12  19 26
      (月)  (月)   (月)  (月) 

      (お知らせ)
 Twitter始めました。@Pierremito1で検索
  ランチ情報はこちらでもご覧に成れます。


 

↑店舖入口
店内↑


自家製生パスタができるまで

当店こだわりの生パスタができるまでをご紹介いたします。写真をクリックすると拡大します。

こだわりの材料を入れて

25分こねます


形成


ポーション(分ける)



当店命のパスタマシーン


麺をカット(細麺)


麺をカット(太麺)


カット後パスタ

左から
細麺・中細麺・幅広麺

野菜を練りこんだカラードパスタ

自家製ソースで美味しいパスタに

完成
(写真はエビのクリームソース)