伊太利亜台処

          伊太利亜台処 ピェール
シェフこだわりの生パスタ
 ようこそピェールのHPをごらん頂きましてありがとうございます。
7月11日より高校野球茨城大会が開催されます。コロナの影響で観客は制限され盛
上がりに欠けるようです。IBS の放送に頼るしかありません。当店はワンルームに28
席を設け、隣席との間隔は充分にあけてご飲食ができます。詳細はスペシャルページ
をごらん下さい。シェフのおすすめ料理も変わりましたスペシャルページをご覧ください。
開店時より29年イタリア製パスタマシーンを使って(下記写真)打ち立て,茹でたて、
モッチリ感の生パスタ料理を提供しています。又、ソースやドレッシング、デザート手造
です。是非 手造りの味をご賞味下さいご来店をお待ちしております。




  
  <営業時間と休業日のご案内> 
    昼 11:30〜14:00(L、O) 
   夜 17:30〜19:30(L、O
 

(7月の定休日)6  13  20  27 日  毎月曜日

       (お知らせ)
   Twitter始めました。@Pierremito1で検索
         ランチ情報はこちらで

夜の営業は前日迄のご予約となります。
  宜しくお願い致します。


 

↑店舖入口
店内↑


自家製生パスタができるまで

当店こだわりの生パスタができるまでをご紹介いたします。写真をクリックすると拡大します。

こだわりの材料を入れて

25分こねます


形成


ポーション(分ける)



当店命のパスタマシーン


麺をカット(細麺)


麺をカット(太麺)


カット後パスタ

左から
細麺・中細麺・幅広麺

野菜を練りこんだカラードパスタ

自家製ソースで美味しいパスタに

完成
(写真はエビのクリームソース)